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排煙(yān)風機是將廚(chú)房中加工食物過程中產(chǎn)生的異味、高溫、油煙(yān)氣體迅速排走的機械。
排煙風機選用主要(yào)控製參數為工作溫度、風量、全壓、效(xiào)率、噪聲、電機功率、轉速及軸功率。
排煙通風機在介質溫度不(bú)高於85℃的條件下應能長期正常(cháng)運行。
排煙通風機應保證:當輸送介(jiè)質(zhì)溫度在(zài)280℃時能連續工(gōng)作30min,並在介質溫度冷卻至環境溫度時(shí)仍(réng)能連續正常運轉。